油焖大虾：最简单的做法

油焖大虾：最简单的方法

油焖大虾是令人陶醉的海鲜美食，也是很多人聚会时的必点菜肴。 它不仅质地鲜美、味道浓郁，而且营养非常丰富。 是一道老少皆宜的美味佳肴。 这是用油煮虾的最简单方法。

材料：

鲜虾500克，生姜10克，大蒜适量，干辣椒5克，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，水150ml，适量葱的数量。

实践：

1、先将虾洗净，去掉肠子，沥干水备用。

2、姜、蒜切成蒜末，干辣椒切成小块。

3.锅中烧热冷油，倒入蒜末和干辣椒炒香。

4、将虾放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量酱油和料酒，搅拌均匀。

6.加入适量的盐和糖，然后倒入水，水沸腾后转小火煮约5分钟。

7、出锅前撒上香葱即可。

技能：

1.虾入锅前一定要沥干水，否则会影响口感。

2、油煮大虾时不要加太多盐，因为大虾本身就很鲜美，太咸会破坏它的鲜味。

3、炖的时间不宜太长，一般5分钟左右，否则虾会变硬，无味。

以上就是最简单的油焖大虾的做法。 它不仅操作简单，而且味道也非常好。 你不妨尝试一下，在家也能享受美食的魅力！