土豆炖鸡块

鸡块和土豆

土豆是最常见的蔬菜之一，肉质细嫩，味道香甜。 鸡肉是理想的高蛋白、低脂肪食品。 将这两种食材结合在一起，制作出“土豆炖鸡块”，不仅味道鲜美，而且热量低。 是家庭烹饪中的一道经典菜肴。

材料

主要原料：土豆、鸡肉（鸡翅或鸡腿）。

辅料：葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、水。

生产步骤

1、鸡肉洗净后，用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟左右。

2、土豆去皮，洗净，切成大小相同的小块备用。

3、葱、姜、蒜切末，放入锅中，炒香后加入鸡肉，炒至变色。

4、加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀后加水。

5.将土豆块放入锅中，煮约30分钟，直至土豆煮过头。

6、根据口味加盐调味，翻炒均匀即可食用。

烹饪技巧

1、腌制鸡肉时加入盐和白胡椒粉，不仅可以去腥增香，还能提高鸡肉的嫩度。

2、炖的过程中，要用小火，以免菜品沸腾，影响口感。

3.其他调味料可根据个人口味添加，如胡椒、月桂叶、肉桂等。

总结

土豆炖鸡块是一道营养、健康、美味的美味佳肴。 鸡肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体免疫力，而土豆则含有丰富的淀粉和膳食纤维，有利于低脂肪、低热量饮食。 如果你也想尝试做土豆炖鸡块，可以按照以上步骤，或者适当调整材料和调料的比例，做出自己家的特色美食。 祝大家饮食健康，生活美味！