莴笋叶和油麦菜的区别介绍

1、莴苣和莴苣叶是两种不同的蔬菜

虽然莴苣和莴苣叶都是莴苣的种类，但莴苣是叶莴苣，莴苣叶是莴苣的叶子，所以这两种蔬菜是完全不同的品种，这也是莴苣和莴苣最大的区别叶子。

2、莴苣和莴苣的叶子形状不同

莴苣和莴苣的叶子很不一样。莴苣的叶子不仅很薄，而且很长，很像莴苣叶尖上的那部分叶子，呈披针形。莴苣的叶子只有很细，长度没有莴苣的叶子长，购买时一定要注意。

3、莴苣和莴苣叶的营养价值不同

多吃点膳食纤维，多喝点水，这样吃起来特别清爽爽口。莴苣叶的味道远不如莴苣，但营养价值更高。它不仅含有大量的胡萝卜素，还含有大量的钙、铁等微量元素。提高身体的抵抗力，还可以达到防止视力下降的效果。