新鲜牛肉如何做牛排 新鲜牛肉怎么做牛排

1、配料准备：牛排、葱汁、米酒、鸡蛋、辣酱、番茄酱、黄瓜片、土豆条或生菜番茄片。

2、准备步骤：将牛排切成100克重的小块，每块用刀拍打，或者先用保鲜膜把牛肉盖上，再用小软锤敲打，这样牛肉的味道就三-三分之二的味道。把直径一寸半的圆片，用刀随意剁几下，然后把肉弄圆，把牛排一片片放入用洋葱汁、米酒等调好的腌料里，拖着，取出腌制五分钟，然后加入鸡蛋搅匀；放入热油锅，两面煎至金黄色，用辣酱和番茄酱煮，翻几下，放入锅中，与黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片一起食用。

娇小

09-27 19:55 质量作者

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