酒厂用什么材质做的锅最好 煮米酒用什么材质

1、酒厂制作的玻璃、陶瓷、紫砂、搪瓷等容器最好。

2、玻璃、紫砂、陶制品性能稳定，煮沸过程中传热较慢，受热均匀，不破坏原味。铁器皿由于其化学性质，在高温和一定条件下会被氧化。糯米是糯米酒的原料，经过发酵，属于酸性食品。

海洛因

11-04 11:54 质量作者

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