剥壳虾肉怎么保存才新鲜 剥壳虾肉如何保存才新鲜好吃

1、将鲜虾干肉600克（1斤）放入容器中，加食粉11.25克（3分）、味精4.5克（1分2分）、精盐3.75克（1分） )、蛋白质15克(4钱)和生粉3.75克(1钱)用手混合，30分钟后，加入清油37.5克(1两)盖上盖子，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏.

2、一定要装在盒子里，放点水把虾肉冻住，吃的时候再把冰融化，这样才能保持虾肉的鲜嫩口感。新鲜虾肉应尽快食用。如果需要保存，可以存放在冰箱的冷冻室中。但要注意解冻的方式。

过路人; 不爱

11-16 02:26优质作者

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