炖猪蹄的做法有哪些家常做法!

猪蹄是一道低级的菜肴，但有时不能炖很久，所以很多人都放弃了。 俗话说：“工欲善其事，必先用具”，还得会做饭。 如果我们想在短时间内做出好吃的烂猪脚，只需要在准备好的时候参与流程即可。 话不多说，一起看路就好。

1、猪蹄放入锅中，倒入开水，用刀将表皮上的污垢和毛皮用刀刮干净，然后划过，再用少许盐洗净，沥干水分。

2、在干净的锅中，将猪蹄倒入足量清水，待料酒烧开，小火煮20分钟，捞出沥干。

3.接下来，参与这个特殊的过程。 锅中倒入食用油，将猪蹄煎至热，然后翻面，均匀加热，炸至表皮金黄。

4、炸好后收起来，炖锅就可以了，然后继续小火炖一小杯啤酒，2汤匙酱油，适量的糖，25分钟左右就可以出锅了！

5、猪蹄后面的锅里有一股清香的麦香。 吃起来有化学的味道，肥而不腻。 它很好吃！

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