素丸子萝卜丸子怎么做？

素丸子和萝卜丸子怎么做？

素丸子和萝卜丸子是两种很常见的家常菜，味道鲜美，健康又容易做。 下面详细介绍一下素丸子和萝卜丸子的做法。

一、素丸子的做法：

素肉丸的材料：

素肉丸步骤：

将豆腐切碎，在碗中加入适量盐，拌匀，腌制10分钟。 将豆腐放入容器中，加入少量水，用手揉成泥。 加入适量麻花粉，搅拌均匀，待麻花粉充分吸收后放入冰箱冷藏20分钟。 将豆腐馅揉成小球，放入沸水中煮5分钟。 取出，加入香菜和辣椒油。

二、萝卜丸子的做法：

萝卜丸子材料：

萝卜丸子步骤：

将萝卜去皮，切成小块，放入碗中，加点盐，揉几下，让萝卜出水。 将萝卜块倒入纱布袋中，挤出多余的水。 将萝卜末放入容器中，加入蛋清、淀粉和适量盐，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟备用。 将萝卜馅揉成球状，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油，装盘。 锅里留少许油，放入葱花炒香，加适量水和盐，烧开后加入生粉勾芡。 淋上一勺香油，浇在炸好的萝卜丸子上。

以上就是素丸子和萝卜丸子的详细做法。 您可以根据自己的口味和喜好进行调整。 希望您能享受到美食带来的快乐！