蒸蛋的做法大全

蒸鸡蛋的做法

蒸鸡蛋是一种简单又营养的食物，不仅适合早餐或零食，而且还是一道家常菜。 它很容易制作，您可以根据个人口味进行调整。 这里有一些不同的煮鸡蛋的方法。

1、煎蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、水、盐、葱

实践：

1、打入鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀；

2.加入适量的盐和葱，再次搅拌；

3、将蒸好的蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟。

2、鱼香蒸蛋

配料：鸡蛋、水、辣椒、姜、蒜、糖、醋、盐、料酒、豆瓣酱

实践：

1.将辣椒、姜、蒜切碎，用适量油炒香，然后加入豆瓣酱，炒均匀；

2、加入适量的水，加入盐、料酒和糖，煮沸后关火放凉；

3、打入鸡蛋，倒入步骤2的汁中，轻轻搅拌；

4、将蒸好的蛋液倒入碗中，蒸15分钟，取出，撒上葱花。

3. 奶油蒸蛋

成分：鸡蛋、牛奶、盐、糖

实践：

1、鸡蛋打散，加入适量盐、糖，搅拌均匀；

2、加入适量牛奶，搅拌均匀；

3、将蒸好的蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸15-20分钟。

4. 蒸蛋饼

配料：鸡蛋、猪肉末、水、葱、盐、淀粉、料酒

实践：

1、鸡蛋打入碗中，加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀；

2、猪肉末加入适量葱花、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀；

3、将鸡蛋液和猪肉末混合在一起，搅拌均匀，倒入盘中；

4.蒸15-20分钟，取出切成小块。

5. 金针菇蒸蛋

材料：鸡蛋、金针菇、盐、水、鸡精

实践：

1、金针菇洗净切碎，加少量水，煮熟备用；

2、鸡蛋中加入盐和适量的水，搅拌均匀；

3、过滤蛋液倒入蒸碗中，加入煮熟的金针菇；

4.蒸15分钟，取出，撒上鸡精。

6.墨鱼蒸蛋

材料：鸡蛋、墨鱼、盐、鸡精、水、蒸鱼酱油

实践：

1、墨鱼切成小丁，加盐、鸡精、蒸鱼豉油腌制10分钟；

2、鸡蛋打散，加水搅拌均匀；

3、将腌制好的墨鱼块放入蒸碗中，倒入蛋液；

4.蒸15-20分钟。

7. 五香鸭蒸蛋

材料：鸡蛋、卤鸭、盐、料酒、葱、水

实践：

1、五香鸭切成小块；

2、鸡蛋打散，加入适量盐、料酒、葱花和水搅拌均匀；

3、将五香鸭肉放入蒸碗中，倒入蛋液；

4、蒸15-20分钟后，取出。

8. 蘑菇鸡蒸蛋

材料：鸡蛋、鸡肉碎、香菇、盐、料酒、姜末、葱花

实践：

1、鸡肉末加入适量盐、料酒、姜末，搅拌均匀；

2、香菇洗净切丝，放入鸡肉末中拌匀；

3、鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀；

4.将鸡肉和蘑菇丝放入蛋液中，轻轻搅拌，倒入蒸碗中；

5、蒸15分钟后取出，撒上葱花。

9. 花椰菜蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、菜花、盐、生姜、蒜末、香油、葱花

实践：

1、花菜洗净焯水，沥干水，切成小朵备用；

2、鸡蛋打入碗中，加入盐和少量水，搅拌均匀；

3、将菜花放入蒸碗中，倒入蛋液，然后加入姜末、蒜末；

4.蒸15分钟，取出，撒上葱花和香油