如何制作简单好吃的凉拌西兰花

如何制作简单美味的西兰花沙拉

冷西兰花是一道非常受欢迎的冷菜。 其味道清爽、营养丰富、简单易学。 今天小编就给大家分享一下凉拌西兰花的制作方法，让您轻松拥有一道美味的凉菜。

原料：

1.西兰花

2.胡萝卜

3.洋葱

4、芝麻油

5. 生抽

6、醋

7. 盐

8. 糖

步：

1. 去掉西兰花的硬部分，只留下芽和茎。 “斩首不斩尾”是保存西兰花的最佳方法。

2. 将西兰花放入沸水中焯5-10秒，沥干备用。

3.胡萝卜切丝，葱切末备用。

4、调料：取一个碗，加入适量香油、生抽、醋、盐、糖，调匀备用。

5、将焯水的西兰花放入碗中，加入胡萝卜丝、葱末和调好的醋汁拌匀。

尖端：

1、焯水的时间一定要控制好，否则西兰花会变得太软或变黄。

2、可以根据个人喜好添加适量的辣椒油、花椒等调味料。

3.这道菜的食材新鲜度非常重要，所以购买时要注意选择新鲜的西兰花和胡萝卜。

4、如果不急着吃，可以将准备好的冷西兰花存放在冰箱里，这样吃起来更加清爽可口。

送上这道超级简单易做的西兰花沙拉，闲暇的下午你可以尝试自己做做！