清炖鸡汤怎么做
0822
1、材料:土鸡1只、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、白酒适量
2、将鸡肉洗净沥干备用,将砂锅中的水烧开。
3、炒锅放少许花生油,加热。
4、油锅烧热后,放入鸡肉,加几滴白酒翻炒。待鸡肉炸至发白后,铲出,放入砂锅中,加热水。
5、加入红枣、枸杞、姜片,盖上锅盖,大火煮5分钟,中火煮10分钟。
6、去除鸡汤表面的油,加入适量盐,炖1.5小时。
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1、材料:土鸡1只、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、白酒适量
2、将鸡肉洗净沥干备用,将砂锅中的水烧开。
3、炒锅放少许花生油,加热。
4、油锅烧热后,放入鸡肉,加几滴白酒翻炒。待鸡肉炸至发白后,铲出,放入砂锅中,加热水。
5、加入红枣、枸杞、姜片,盖上锅盖,大火煮5分钟,中火煮10分钟。
6、去除鸡汤表面的油,加入适量盐,炖1.5小时。