有关彩色面食的做法大全集

1、材料：面粉400克，水40克左右，盐适量，菠菜汁40克左右，胡萝卜汁40克左右。

如何：

步骤1：胡萝卜去皮切小块，加适量水，菠菜洗净，切段，加适量水；

步骤2：将100克面粉与约50克水和适量盐揉成面团。同理，100克面粉和50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁揉成面团，要醒一会儿；

第三步：然后将四种颜色的面团擀成长方形；

第四步：依次排列四种面团；

第五步：第一个面团刷上水，然后压第二个面团，再刷上水，放第三个面团，压紧；

第六步：然后剪成0.4厘米左右的长条，让每条长条都有不同的颜色；

第七步：把它平放在一边，这样每条条都会有不同的颜色，这样进入压面机的时候会更容易压，不用压面机，用擀面杖慢慢擀出来;

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第 8 步：将切好的彩色条从厚片压成薄片。你可以把它们煮成宽面条吃，而不用做形状；

第9步：用花形或圆形模具打印小花；

第 10 步：你可以在不做形状的情况下做饭和吃饭。

2、材料：面粉适量、可可粉适量、胡萝卜适量、盐适量、酵母适量。

如何：

第 1 步：胡萝卜汁。将胡萝卜切成小块，放入破壁机，加水，启动，打汁，如果功率足够，不用过滤，直接拌面即可；

第2步：白色面团，和普通面团和面团面团一样。可可粉面团，将适量可可粉和面粉混合，加入水、酵母、适量盐，和面粉混合即可；

第三步：打好的胡萝卜汁，适量盐、酵母、面粉，揉成面团；

第四步：取三色面团的每一部分，擀成三个大块，然后把它们平放在一个上面，卷起来，切成你喜欢的大小；

第五步：取三色面团的每一部分，和饺子皮一样做面团，然后选择你喜欢的颜色做面团，把部分并排叠起来，卷起来，这是模式；

第6步：取三色面团的每一部分，将它分成三个细条，就像拧一个麻花一样，然后将一端卷起来。

3、材料：火龙果1个、菠菜、酵母30克、白面粉。

如何：

步骤1：菠菜洗净，放入研磨机，加少许碱面粉，加水，研磨成蔬菜泥，红火龙果洗净，去皮，切块，放入研磨机，加少许水，打成泥；

第二步：将蔬菜泥和果泥分别倒入两个盆中，​​加入适量酵母粉，和成面团，放入蒸锅中，小火加热至30度左右，关火，盖上锅盖焖30分钟，面团发酵，体积翻倍；

第三步：取出面团，揉匀，分成乒乓球大小的小剂子，放入冷水蒸锅中，静置20分钟，再次发酵同体积，开大火，蒸8-10分钟。 ,由于时间短，颜色还是很鲜艳的。