山药汤的做法家常 山药汤的做法

1、材料：排骨、山药、胡萝卜适量。

2. 排骨先洗干净，再用清水焯一下，捞出备用。

3. 将山药和胡萝卜洗净，去皮切块。

4. 平底锅放少许油，爆香葱姜蒜末，倒入排骨翻炒几分钟。排骨调味后，加入适量的水没过排骨，然后大火煮开，慢炖40分钟左右。

5、排骨炖30分钟后，将山药慢慢加入锅中，再炖15分钟；然后放入胡萝卜继续炖5分钟。

6、在山药排骨汤出锅前几分钟加入适量的盐和鸡精，这碗甜山药排骨汤就完成了。

斐济

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