白萝卜的做法大全家常菜（白萝卜的作用和功效）

白萝卜，一种很常见的食材。冬天吃萝卜，夏天吃姜，真是便宜又补。你要问的是，如何炖或炒好。我做这道萝卜菜，希望你喜欢。炒萝卜。萝卜洗净，切成菱形块。肉切片，青红辣椒切几块配色——萝卜片快速焯一下放凉——锅里放油，放入姜蒜末辣椒，干辣椒炒香，放入肉片翻炒翻炒——放入青红椒萝卜片继续翻炒——适量盐、鸡精、生抽、水淀粉勾芡。拿着锅和盘子。

萝卜片汤。白萝卜片，肉片用胡椒粉和料酒淀粉-锅下油，姜蒜爆香，萝卜片加水煮熟-加入肉片煮，加盐和鸡精调味，入汤出锅，撒上葱花，味道鲜美。

萝卜炖羊肉。羊肉洗净，加入姜料酒，焯水去腥，萝卜洗净，去皮切厚片，焯水——羊肉和萝卜放入锅中焯一下，加入姜葱, 大火煮至萝卜变软—— 加入胡椒粉、鸡精、盐和调味料。用香菜装饰。

萝卜烤牛肉。这是一道卤肉菜，一道硬菜。牛肉洗净切块，萝卜洗净去皮。牛肉分开煮-锅热油，放入花椒、干辣椒姜、八角、桂皮、香叶等，加入郫县豆瓣酱炒红油，加少许糖-加入牛肉一起炒- 将加入萝卜和肉汤或直接加入沸水表面。转中火煮至肉和萝卜熟，水渐干，加入适量盐，将鸡精翻炒均匀。

萝卜、萝卜丸子、萝卜糕、萝卜鲫鱼汤有很多种吃法。炒萝卜，沙拉很好吃。以后做个视频吧。做菜，增加生活的乐趣，互相学习，快乐。