田七的家常做法(田七煲汤的做法大全)

1、天七炖鸡汤

瘦鸡一只，天七15克（切片），红枣10粒（去核），桂圆肉一汤匙。盐10克，开水四杯。

把母鸡洗干净，切成小块，放在一边。在一个陶罐中，加入1000克水，用大火加热，然后加入鸡块。煮沸后撇去浮沫，加入姜片、料酒，转小火煮至鸡肉熟。再加入天七粉、盐、味精，煮一会，离火食用。

2、田七骨汤

猪骨600克，田七4粒，红枣5粒，枸杞1勺，水4人适量，盐10克。

猪骨用沸水煮去血水，将天七泡软后切片。将猪骨、红枣、田七、枸杞等材料放入锅中，大火煮开，转小火煮15分钟，盛入碗中。

3、海马鸡汤

鸡肉400克，海马1对，天七10克，冰糖5克。鸡去皮去骨，取肉放入炖锅，将鸡放入沸水汤中，鸡变白，加入海马、冰糖和田七，加足量开水，炖煮超过 3 小时。