干锅包菜做法家常，口感香鲜，赶紧试一下！

干锅白菜的做法很家常，味道鲜美。 现在就试试！

干锅白菜是一道经典的川菜，其味道鲜嫩爽口，色泽鲜艳诱人，是很多人的最爱。 今天我就给大家分享这道美味又简单的家常菜，快来试试吧！

材料：

步：

1.准备食材

将白菜洗净撕成小片，肉切薄片，泡椒切小段，青蒜切段，姜切片，葱切段备用。

2.腌制五花肉

将五花肉、生抽、料酒、糖、盐、味精混合均匀，腌制10分钟左右入味。

3、炒五花肉

锅中放入适量的油。 油热后加入五花肉，腥味就消失了。 颜色改变后，取出备用。

4.爆香干辣椒，姜，葱

锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒炒香，然后加入姜片、葱片，炒香，然后加入泡椒炒香。

5.加入白菜炒至生

接下来加入白菜，炒至颜色变亮，出水后加入少量盐和糖。

6.加入炸好的五花肉

将炒好的五花肉放入锅中与白菜拌匀，加入生抽、老抽，翻炒均匀。

7.加入青蒜即可食用

最后加入青蒜翻炒均匀即可起锅。

现在，一道美味的干锅白菜就做好了，我们趁热尝尝吧！