粽子除了煮还能用别的方法弄熟吗

粽子是深受人们喜爱的传统美食。 它的吃法多种多样，营养丰富，口味多样。 很多人喜欢它。 大多数人吃粽子都是煮的，除了煮，还可以蒸、炒、煮粥等，味道都很好。

粽子除了煮还能用别的方法煮吗？

也可以蒸着吃，或者用微波炉加热。

如果是蒸粽子，在蒸的过程中切断了水汽，粽叶的香气和糯米的香气逐渐融合在一起，让粽子闻起来更香。 而且蒸粽子比煮粽子更完整，吃起来更软糯。 所以，自己包的粽子是可以用来蒸的，因为自己包的粽子是生的，蒸起来受热更均匀，粽子的口感也会更好。 另外，带馅的粽子还可以蒸，因为受热均匀，更能保证馅料的鲜美。

1、煮好的粽子可以蘸白糖吃。 如果是碱性水粽，拌入白糖是不错的选择。 当软糯的粽子遇上香甜的白糖，会有不一样的滋味。

2.煮熟的粽子可以炒着吃，不管是碱水粽子还是咸粽子，都可以用这个方法，可以同时感受到酥脆和柔软的口感。

粽子除了做饭还能怎么吃，煮成粥呢？

粽子有很多种口味。 甜豆沙粽子或蜜枣都可以做成早餐粥。

【实践】

1、将几个粽子搅散，再加入三倍量的水，用小火慢煮成粥；

2、煮粥时可以加入莲子、绿豆、花生等来增加口感。 由于粽子本身是甜的，所以基本不用加糖。

煎粽子

【实践】

1、将粽子切成薄片，裹上蛋液，下油锅炸至微黄；

2、将粽子切成小块，加入炒好的花生碎、芝麻、白糖，揉成球状，入油锅炸或上锅蒸；

3、将粽子切碎，加入鸡蛋和面粉，搅拌成糊状，加盐调味，煎成饼状。

粽子寿司

1、肉丸子放入微波炉加热，黄瓜洗净切丝待用；

2、肉丸子用勺子压碎，把肉馅和米饭分开；

3、在寿司帘上铺上紫菜，毛边朝上，铺上粽子，在米饭上铺上肉馅，铺上黄瓜丝；

4. 借助寿司帘，将粽子寿司卷紧，切段装盘。

排骨粽子

1、排骨用冷水浸泡30分钟，吸去血水。 平底锅烧热3汤匙油，放入去皮的粽子，小火炸至金黄，备用；

2、将泡好的排骨洗净，用开水焯几分钟，捞出，平底锅烧热剩下的2汤匙油，葱姜爆香；

3、放入排骨翻炒片刻，然后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，加入八角，大火烧开，转中小火继续炖40分钟；

4、汤汁收至剩下的1/3左右。 待排骨炖至8-9岁时，放入炒好的粽子，翻炒均匀，让汤圆完全浸没粽子，继续炖10分钟左右。

粽子丝

1、将粽子切成不规则的小块，锅中放入植物油，烧热将粽子炸至金黄色。

2、将炸好的粽子取出控油待用。 锅中放少量水，加入适量白糖煮熟。

3、待糖浆开始冒泡时，转小火，慢慢煮至糖呈淡黄色，用筷子蘸一下，可以拉出细丝。

4. 放入炒好的粽子，均匀裹上糖浆，装盘。

麻辣烫粽子

1、用刀沥干油，将煮好的粽子切成宽条；

2. 热锅，加入油。 60%热时，将粽子条放入锅中，炸至金黄色，取出；

3、白菜洗净后，用手撕成小块，彩椒掰成小块，葱切碎；

4、锅内留底油，加入葱花爆香，加入花椒块翻炒均匀；

5、加入辣椒酱和适量的水将辣椒酱烧开，放入白菜块和粽子条小火煮一会，待收汁收稠即可盛出。

红烧猪手水饺

1、粽子切块，猪蹄切小块待用；

2、锅内倒入少许油，加入辣豆瓣酱，爆香葱花；

3、放入猪蹄后，倒入少许老抽，搅拌均匀；

4、放入切好的粽子，撒少许生抽拌匀；

5、倒入适量清水焖煮片刻，出锅后撒少许白芝麻。

烧肉粽子

1. 五花肉切2cm见方的块，去掉粽叶；

2.不粘锅烧热油，放入粽子；

3、炸至两面焦黄，捞出备用；

4、锅中油烧热，放入五花肉炒至微黄；

5、加入葱花翻炒，倒入酱油，加水至少比肉高2cm，加入八角；

6、大火烧开后转中小火继续炖1小时以上，至汤汁稍浓稠；

7、加入几块冰糖碎，放入炒好的粽子，翻炒几下，冰糖融化，粽子沾满汤汁即可出锅。

纵享烧麦

1. 将粽子去皮放入碗中，用微波炉加热1分钟使粽子变软；

2、用筷子把粽子搅匀，放凉待用；

3、炒锅烧热倒入煮熟的猪油，加入葱姜末和五香粉起锅，倒入肉馅翻炒，倒入虾皮翻炒均匀；

4、加入胡萝卜末和蘑菇末翻炒均匀，加入酱油、绍酒、盐、糖翻炒均匀，锅中用中火收干汤汁，最后加入鸡精调味关火；

5.炸好的馅放凉，和粽子拌匀，做成烧麦馅；

6.取一叠烧麦皮，约6-7张叠在一起，用拇指和食指捏住烧麦皮的边缘，使其呈波浪状；

7、取一张烧麦皮，中间放上馅料，用手掌将烧麦皮收拢；

8. 蒸锅烧开水，放入烧麦蒸熟。 因为馅料已经熟了，所以不用蒸太久，只要外皮熟就行。

粽子怎么保存不容易变质

1、煮好的粽子水分多。 可以把粽子放在煎锅里，用小火慢慢加热。 加热后，粽子的叶子会变得比较干燥； 待粽子表面水分蒸发后，放凉，最后装入袋中保存； 这样可以防止饺子和冰箱里的东西串在一起，失去新鲜感。 但要注意保鲜袋的开口不要太紧或太闷。

2、煮好的粽子可以放冰箱冷藏，但要注意不要把粽子直接放在冰箱冷冻，而是要将煮好的粽子用保鲜袋包装好，然后放入冰箱冷藏10-15天.

3、如果生粽子吃不完，注意不要一下子煮熟。 有条件的话，可以把生粽子装在密封的真空袋里，抽出空气，成真空状态后放入冰箱冷藏，这样一个月左右可以保存1个。