小龙虾作为一道美味佳肴已经深受人们的喜爱。

小龙虾作为美味佳肴一直受到人们的喜爱。 当你看到小龙虾时，你是不是也和我一样有疑问，小龙虾怎么能煮出美味的食物呢？ 下面详细介绍小龙虾的十三种烹饪方法。

1.清蒸小龙虾

首先将小龙虾洗净，用清水浸泡15分钟，将小龙虾放入锅中蒸10-15分钟，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料。 煮的过程中要注意煮的时间，以免煮过头，导致虾肉变硬。 这款清爽健康的清蒸小龙虾是令人惊叹的完美选择。

2、水煮小龙虾

水煮小龙虾是四川麻辣小龙虾的做法。 牛肉用水煮一定时间后，用十三香切成大块，与小龙虾一起煮，加入适量的红油、花椒、豆瓣酱、姜、葱。 调味料适当调味即可完成。 这种烹饪方法让人们充分体验到四川的味道。

3.烧烤小龙虾

先将小龙虾洗净，加入一定量的姜、葱、蒜腌料腌制30分钟，然后用烤架或电烤箱烧烤，就可以烤出简单美味的小龙虾了。 口感酥脆。

4.蒜蓉小龙虾

将小龙虾去掉泥肠，洗净，用水焯一下，沥干，然后将蒜末炒香，加入适量盐、糖和白胡椒粉，然后将焯好的小龙虾放入锅中翻炒均匀即可服务。

5.麻辣小龙虾

将小龙虾中的泥肠、内脏等杂物捞出，焯水煮熟，捞出沥干。 然后翻炒。 另起锅，加入辣椒面、花椒粉、姜片等热油炒香，然后加入香油、生抽、老抽等汁液调味，最后加入泡打粉，即可如适量肉桂、八角等烘焙香精的配料。 煎的过程中要特别注意火候，不要炸焦、烧焦。

6、炸小龙虾

洗净的小龙虾沥干后，轻轻撒上一层土豆粉，然后放入150度的油锅中煎至熟。 食用前还可以根据自己的口味喜好加入盐、辣椒粉等调味料。

7、水煮小龙虾

将姜末和葱末放入盘中待用。 洗净的小龙虾先用开水烫均匀。 迅速捞出后，放入准备好的姜末、葱末中上色，加入适量料酒、白醋调味即可食用。

8.芝士小龙虾

将洗净的小龙虾用盐和白胡椒腌制15分钟，然后放入烤盘中，上面放上奶油、奶酪、洋葱碎、蒜碎等，并加入辣粉，放入预热至180度的烤箱中°C 用中火烘烤，直至表皮变成金黄色。

9、醉小龙虾

将洗净的小龙虾放入开水锅中烫一下，然后捞出用姜末、葱末、料酒等腌制2小时左右，然后用红酒、白胡椒、盐调味。 所有食材均密封在保鲜袋中进行腌制。 腌制出来的小龙虾肉嫩多汁，非常美味。

10. 盲肠小龙虾

先将小龙虾去壳，去掉盲肠，用开水焯一下备用。 热锅加入香油、少量盐和糖，然后加入干辣椒、姜末和葱花炒香，然后加入洗净的虾继续翻炒，然后加入白加入醋调味，炒至闻到香味即可上桌。

11、鱼香小龙虾

首先将小龙虾去掉泥和肠洗净，然后用清水浸泡2小时，捞出沥干水，油锅中加入姜片、葱段等调料，直至颜色变红，去掉姜和葱，然后将小龙虾放入锅中煮至微卷。 加入适量老抽、生抽、糖、盐等调味料进行调味，加入适量葱花、适量花椒粉、豆瓣酱，边调味边翻炒。 ，直到龙虾均匀地沾上鱼香调料。 食用时与米饭一起食用。

12、金钩炖小龙虾

用鲜虾汁，加入泡好的金钩菜干，炒香葱、姜，煮至麻味退去，放入炖锅内，倒入适量清水，隔水蒸2-3小时即可出炉。在烹饪的过程中，要注意掌握时间和火候