烘焙饼干的做法大全

烤饼干的做法

饼干作为一种方便携带、美味可口的零食，深受大众的喜爱。 而自制的饼干更是贴心满足。 下面我就给大家分享几款简单易做的饼干。

1. 黄油饼干

材料：面粉100克，黄油60克，细砂糖30克，蛋黄1个。

步：

1）黄油切成小块，用手揉成软糊状；

2）加入砂糖，搅拌均匀；

3）蛋黄打散倒入黄油中，搅拌均匀；

4）将低筋面粉筛入黄油混合物中，揉成面团；

5）将面团压成片状，用模具或刀切成心形等形状；

6) 将烤箱预热至170°C，放入烤盘，烤约15分钟。

2. 杏仁椒盐卷饼

原料：低面粉60克，杏仁粉30克，细砂糖20克，蛋黄1个，黄油30克。

步：

1）黄油稍微软化；

2）将低粉、杏仁粉和细砂糖混合，加入黄油混合物中，搅打均匀；

3）将蛋黄倒入混合物中，揉成面团；

4）烤盘刷少量油，将面团压成面团，然后用刀切成合适大小的块；

5) 将烤箱预热至170°C，放入烤盘，烤约12分钟。

3. 椰子饼干

原料：面粉80克，细砂糖20克，椰丝50克，黄油50克，牛奶15毫升。

步：

1）黄油、砂糖、牛奶混合，微波炉加热融化；

2）将低粉和椰子片混合，加入黄油混合物中，揉成面团；

3）取适量面团搓成小球，压扁成饼干状；

4) 将烤箱预热至170°C，放入烤盘，烤约20分钟。

4. 燕麦饼干

原料：低面粉60克，燕麦片40克，动物黄油30克，白糖20克，鸡蛋1个。

步：

1）动物奶油和白糖搅拌均匀；

2）将鸡蛋倒入搅拌碗中，打散；

3）将低粉和燕麦片混合，加入搅拌碗中，揉成面团；

4）将面团压成型，用模具或刀切成合适大小的块；

5) 将烤箱预热至170°C，放入烤盘，烤约15分钟。

5.巧克力饼干

配料：低面粉60克，可可粉20克，动物黄油30克，白糖20克，鸡蛋1个。

步：

1）动物奶油和白糖搅拌均匀；

2）将鸡蛋倒入搅拌碗中，打散；

3）将低粉和可可粉混合，加入搅拌碗中，揉成面团；

4）将面团压成型，用模具或刀切成合适大小的块；

5) 将烤箱预热至170°C，放入烤盘，烤约15分钟。

这些易于制作的饼干是您可以在家制作的美味佳肴。 现在就试试！