为什么油条通常是两根一起炸 油条通常是两根一起炸的原因

1、油条通常一起炸的原因是它们更容易膨胀。油条在油锅里炸的时候，油条中的膨松剂受热会发生化学反应，会产生大量的气体，会使面团膨胀，这就是为什么油条的原因。吃的是空心的。热油会将发胀的油条表面炸硬，使油条的膨胀受到限制，而用两条缠在一起的面条来炸油条时，接触的部分没有被高温固定，油条可以继续膨胀。

2.因此，为了让油条在油炸时更容易膨胀，油条通常是分成两片一起炒的。

健忘症

10-07 13:00 质量作者

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