沙子炒红薯条的做法

2023-06-15 百科 593 作者：admin

防沙地瓜薯条所需材料：红薯2个，白糖1小碗。第一步：红薯用水洗净，去除表面的污垢和杂质，刮去外皮，切成厚片再切成条状，也可以切成自己喜欢的形状。第二步：锅中加入适量的油，油温50%热，放入切好的红薯条，小火慢炒，至表面金黄，筷子能扎破就可以了意思是炸好了，去油控油，红薯可以再炸一次，让表面更酥脆。第三步：在煎锅中加入1茶匙水、1茶匙糖、少量油，用小火慢慢煮至糖完全溶解在水中，不断搅拌，直到大气泡慢慢消失，变成小泡泡。

第四步：加入炸好的红薯，关火，不断翻炒，直到红薯表面出现白色的沙状物质。您可以使用风扇来更快地降低锅内的温度，并使防沙效果更快地呈现。