秋葵凉拌的做法

秋葵沙拉的做法

秋葵是一种营养非常丰富的蔬菜，富含维生素和纤维，对我们的身体非常有益。 秋天，很多人喜欢用秋葵来做凉菜，尤其是秋葵沙拉，味道清爽，很受人们的欢迎。 接下来我们就来了解一下秋葵沙拉的做法。

1. 所需材料

秋葵、胡萝卜、黄瓜、盐、鸡精、酱油、开水、香菜、红辣椒、蚝油、蒜泥、糖。

2. 步骤

(1) 秋葵去蒂，洗净备用。

(2)胡萝卜、黄瓜切丝。

(3)将秋葵放入锅中，倒入足够的水，加少量盐，煮约5分钟，捞出切成小块。

(4)将切碎的秋葵、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入少许盐、糖、鸡精、生抽、开水和蒜泥搅拌均匀。

(5)加入适量香菜丝、红辣椒丝。

(6)最后加入少许蚝油，搅拌均匀。

3、注意事项

（1）秋葵煮的时候要注意时间，时间太长容易腐烂。

(2)秋葵煮熟后，应立即用冷水冷却。

(3)调味料的用量根据个人口味调整。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的秋葵沙拉了。 快来尝试一下，你一定会爱上这道美味的凉菜！