酸甜排骨的家常做法

自己在家做糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美，制作简单。 下面分享一下糖醋排骨的家常做法：

材料：

排骨500克，葱、姜、蒜适量，醋、糖、番茄酱、番茄酱、水淀粉。

步：

1. 准备工作

将排骨切成块，用清水冲洗干净。 将洋葱、姜和大蒜切碎，放在一边。

2. 腌制

将洗净的排骨放入大碗中，加入适量葱末、姜末、蒜末、盐、酱油，拌匀后腌制20分钟左右，以提味。

3. 油炸

将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。 水烧干后，炒至两面金黄，取出备用。

4. 果汁制作

锅留底油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入适量醋翻炒，加入番茄酱、糖、盐，继续翻炒至糖溶化，加入适量水，煮至收干。 打开，在锅内均匀撒入适量淀粉水勾芡即可出锅。

5. 盘子

将炸好的排骨倒入汁中，翻炒均匀即可装盘。

通过以上步骤，就可以做出一道美味的糖醋排骨啦！ 喜欢酸甜口味的朋友不妨尝试一下自己在家做。