红烧肉的做法大全家常
红烧肉是中国传统美食之一，深受人们喜爱。 由于其色香味俱全，味道浓郁，在许多大饭店和小食品店均有销售。 不过我们自己在家也可以做一道美味的红烧肉，下面是它的制作方法。
1.去皮切块：先将猪肉焯水，然后将皮洗净切成等厚的块，备用；
2、炒葱姜：取炒锅，放入油，放入葱姜炒，炒香后将切好的肉片翻炒几下；
3、加料煮：加入适量料酒，加水没过肉，再加入冰糖、生抽、老抽、盐等调味料，煮至汤浓；
4、出锅装盘：将炸好的红烧肉取出装盘。 如果想要味道更浓郁，可以在食用前加入一些葱花和香菜。
还有其他红烧肉食谱：
1、红烧肉：
红烧肉和红烧肉的制作方法是一样的，只是用料不同。 红烧肉的主要原料是五花肉或带皮猪蹄，加上八角、桂皮、丁香、草果等香料，调料有生抽、酱油、冰糖等。鲜嫩，色泽鲜红，味道鲜美，令人难忘。 可以配米饭、馒头等。
2、蜜汁红烧肉：
这种方法比较适合儿童和女性，因为它比较甜，味道很温暖。 选择瘦肉（猪里脊肉或瘦猪肉），加入蜜汁、酱油、盐、胡椒粉等拌匀，放入冰箱腌制几个小时，然后放入烤箱烧烤。
3、炒红烧肉：
这种做法比较适合爱吃辣的人，而且味道也比较独特。 先将猪肉切成小条，然后与姜末、蒜末、豆瓣酱等一起炒，然后加入肉条翻炒，加入料酒、生抽、老抽等，煮至汤浓稠。 能。
以上就是红烧肉的家常做法。 每种方法都有其自身的特点。 您可以根据自己的喜好选择您需要的调味品和调料。
