正宗瘦肉粥的制作方法和配方
瘦肉粥是一种营养丰富的家常粥，既可以用于日常保健，也可以治疗一些小病。 如何煮一碗味道浓郁的瘦肉粥？ 下面详细介绍一下正宗瘦肉粥的制作方法和配方。
原料：
大米100克，瘦猪肉50克，姜末1茶匙，葱花适量，盐适量，水约600毫升。
步：
1.将大米洗净，用水浸泡半小时，使粥更浓稠。 瘦肉切成小块，用温水焯一下，去掉血水。
2、水烧开后将米放入锅中，加入五片姜和两根葱，用大火煮沸，然后转小火煮。 煮至米粥从较浓的米汤中滤出（通常约30分钟），这样汤的味道会更浓。
3、煮粥的同时，将锅中的瘦肉用小火汆烫10分钟左右，然后取出备用。
4、待小米全熟变成稠粥后，加入姜末和焯水的瘦肉，煮约10分钟，直至瘦肉熟软。
5.加入适量的盐和葱。
尖端：
1.调味料可以根据自己的口味添加。
2、焯水后，瘦肉洗净即可。
3、煮粥时要不断搅拌，确保米粒受热均匀，避免烧焦。
以上就是瘦肉粥的制作方法。 经典简单的制作方法，大家都很容易掌握。 它不仅非常容易消化，而且有助于促进健康饮食。 每晚喝一碗这样的热粥，补肾固本，健康无忧！
