土豆炖鸡块的家常做法

土豆炖鸡块是一道家常菜。 其制作简单，营养丰富，味道醇厚。 深受人们的喜爱。 接下来我们就一起来学习一下土豆炖鸡块的做法吧！

材料：

鸡腿肉500克，土豆2个，洋葱1个，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，适量水量。

步：

1.鸡腿洗净，切成小块。

2.土豆去皮，切成小块。

3.洋葱去皮，切成小块。

4.姜、蒜切末备用。

5.热锅，冷油，加入姜末和蒜末炒香。

6.加入鸡块翻炒，加入料酒和生抽。

7.加水，水量要多一点，大火烧开，然后转小火煮10分钟。

8.加入盐和白胡椒，加入土豆和洋葱煮10分钟，直到土豆软烂。

9.最后加入调味料煮几分钟即可关火。

10.撒上葱花即可食用。

温馨提示：

1、炖的过程中可以根据个人口味添加一些豆腐、香菇等食材。

2、煮的时间根据鸡块和土豆的大小和硬度而定，煮的时间可以适当增减。

3、在炒鸡块之前，可以先拌入少量淀粉和酱油再放入锅中，这样炖出来的鸡肉会更加鲜嫩可口。

总结：

土豆炖鸡块是一道家常菜，做法简单，食材易得，适合各个年龄段的人群。 制作过程中要注意火候的时机和食材的添加，确保炖出的菜肴味道鲜美，满足自己和家人的口味需求。 希望大家在家也能尝试一下这道土豆炖鸡块，享受自己动手做的快乐和满足。